v>
Главная » Популярное » Японская кухни - роллы

Японская кухни – роллы

31 Июль 2015
Категория: Популярное

Трудно представить современный город без ресторанов и кафе, в которых посетителям предлагается японская кухня. И это не удивительно, ведь японская кухня уже давно перешла из категории национального, в мировое достояние. Оригинальные рецепты японской кухни можно увидеть по указанной ссылке. Что же делает японскую кухню такой особенной? Как правило, блюда этой кухни незамысловатые и простые, количество применяемых ингредиентов в приготовлении блюда вовсе невелико. Основным стремлением каждого японского повара является сохранение истинного вкуса каждого продукта, поэтому их стараются не подвергать высокотемпературной обработке, но наоборот, есть сырыми, варить или готовить с использованием пара. В традициях японской культуры потребления пищи готовить несколько блюд совсем небольшими порциями, чтобы их можно было съесть сразу же, после приготовления. Запивать блюда принято сакэ или зеленым чаем. Так как наиболее популярным в японской кухне является использование сырых и свежих продуктом, совершенно понятно, что набор продуктов изменяется каждый сезон. Из-за островного расположения страны, важное место в рационе каждого японца занимают морепродукты.

Наиболее популярным блюдом японской кухни безусловно являются суши и их разновидность – роллы. Готовя классические суши, повар прессует руками порцию риса в виде комочка, сверху на него укладывается кусочек начинки. Иногда такая композиция обвязывается полоской водорослей. При приготовлении роллов, рис выкладывается на лист нори (водорослей), сверху на него выкладывается начинка и все это скручивается в рулет, который потом разрезается на части. В некоторых рецептах роллов, рис выкладывается снаружи водорослей-нори. Такие роллы называются “урумаки”, к ним относится и один из самых популярных рецептов роллов – Филадельфия. Видео рецептов смотрите по ссылке: http://www.urokitv.ru/categories/yaponskaya-kuhnya.

Начинкой в суши и роллах зачастую бывают креветки, икра, крабы, ломтики рыбы, авокадо, огурец, сыр и так далее. Каждый повар старается экспериментировать с разнообразными ингредиентами, в поисках новых комбинаций и вкусовых сочетаний. Для того, чтобы не смешивать вкусы разных видов суши, между ними принято есть кусочки маринованного имбиря (гари).


Хотите оставить комментарий к статье Японская кухни – роллы?

Комментирование

Звезды

Дебютный клип Энни – донецкая история

Дата 7 Янв 2017 категория: Новости о «звездах»
Новая пара? Или хорошие актеры? Кто они? Это я о новом жизненном клипе. Клип двухсмысленый поется для парня ...

Ричард Брэнсон — хиппи-миллиардер

Дата 10 Дек 2016 категория: Новости о «звездах»
Улыбка не сходящая с лица, гонки на моторных лодках, мировые рекорды, полеты на воздушном шаре, космические путешествия, друг президентов и королей, ...

Нужен ли фотограф на свадьбе?

Дата 7 Июнь 2013 категория: Новости о «звездах»
Как только вы зададите себе такой вопрос, первое, что придет в голову: а как же семейный архив без прекрасных свадебных фото?

ТОП высокооплачиваемых актрис Голливуда по версии Forbes

Дата 6 Авг 2012 категория: Новости о «звездах»
По версии авторитетного журнала Forbes, звезда вампирской саги Сумерки по имени Кристен Стюарт, возглавила долгожданный рейтинг самых высокооплачиваемых ...

Статистика





Дом и уют

Компактные встраиваемые холодильники для малогабаритных квартир

Дата 27 Март 2015 категория: Дом и уют
Трудно представить современную и уютную квартиру без набора практичной и необходимой бытовой техники. Разнообразный арсенал устройств и агрегатов позволяет домочадцам в полной мере реализовать свои потребности, ...

Легко ли выбрать и купить купить плед с рукавами в интернет-магазине

Дата 16 Март 2015 категория: Дом и уют
Некоторым кажутся покупки в сети интернет достаточно проблематичными, а выбор достаточно сложный. Многие покупатели жалуются на то, что получая изделия были разочарованы, поскольку на фото товар ...

Уют в съемной квартире – несколько главных идей

Дата 14 Янв 2015 категория: Дом и уют
Первая идея. Белые скучные стены можно полностью видоизменить при помощи обыкновенных цветных виниловых наклеек.

Дети

Физическое воспитание детей

Дата 4 Май 2015 категория: Дети
Дети, это, пожалуй, самое ценное, что есть в нашей жизни. И всем хочется, чтобы они росли крепкими и здоровыми. Огромную роль в этом играет физическое воспитание. Чтобы оставаться ...

Методики воспитания детей

Дата 26 Март 2015 категория: Дети
Когда в семье появляются дети, перед родителями сразу же встает вопрос об их воспитании. Это очень важно и ответственно. Ведь от того, что будет заложено в раннем детстве, ...

Немного о выборе коляски

Дата 30 Июль 2014 категория: Дети
Когда семья получает радостные известия о скором прибавлении, наступает период тщательного поиска всего, что может пригодиться в будущем, как малышу, так и родителям.

Выбираем куклу Барби для дочки

Дата 12 Июнь 2014 категория: Дети
Качественная кукла Барби обязательно продается в прочной коробке, сделанной из картона. На этой коробке указывается вся необходимая информация о фирме-производителе.

Мода

Американский стиль одежды

Дата 5 Янв 2015 категория: Мода
Американский образ прослеживается в одежде, новой музыке и, конечно же, истории. Мешковатые кофточки, джинсы и штаны с потертостями, довольно просторные балахоны ...

Выбираем обувь на каблуке

Дата 24 Окт 2014 категория: Мода
Один из ответственных параметров при выборе любой обуви на тонких каблуках - это специфичности ног. В то время как ноги полные, а сами стопы широкие, то здесь самой ...

Советы при выборе женской обуви

Дата 24 Окт 2014 категория: Мода
Любые туфли на каблуках постоянно играли основополагающую роль среди громадного ассортимента всей женской обуви. Особенно, если это недорогая обувь. Каждая женщина предпочитает смотреться сексуальной и стройной, а ...
ru
Маска для лица из дрожжей Странная мода в разных странах Встраиваемая техника делает жизнь комфортнее Популярная одежда для детей от Kiko Полезные свойства граната Создаем гармонию при помощи зеркала Многие женские проблемы легко решаются Что может быть причиной ухода подростка из дома? Как сделать натуральный шампунь