Ингредиенты:
400 г печенья
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
400 г творога
400 г сметаны
0.5 банки сгущенного молока
1 пакетик ванилина
3 столовых ложки сахара
400 мл теплой воды
25 г желатина
2 столовых ложки какао
50 мл морковного сока или пищевого красителя
Способ приготовления торта:
Размельчить в мелкую крошку печенье, в него добавить размягченное масло и сахарную пудру. Все это тщательно вымешиваем и выкладываем на пекарскую бумагу в форму. Массу тщательно приминаем для получения ровного слоя.
Разогреваем духовку до 180?С и ставим в нее форму с печеньем на 10-15 минут. Желатин заливаем на 10-15 минут теплой водой для набухания. Сметану, творог, сахар, сгущенное молоко и ванилин взбиваем, в эту массу добавляем растворенный желатин. Еще раз тщательно взбиваем и делим массу на 3 части, в 2 из которых добавляем по отдельности какао и морковный сок или краситель.
На остывший корж льем в середину по очереди 4 ст.л. белой творожной массы, 4 ст. л. массы с морковным соком, 4 ст.л. массы с какао, чередуем дальше, пока все массы не закончатся. Для получения красивых разводов можно сделать штрихи зубочисткой. До полного застывания поставить на пару часов в холодильник.
Приятного вам аппетита!