Творожный торт «Клеопатра»

Творожный торт «Клеопатра»Ингредиенты:

400 г печенья

100 г сливочного масла

100 г сахарной пудры

400 г творога

400 г сметаны

0.5 банки сгущенного молока

1 пакетик ванилина

3 столовых ложки сахара

400 мл теплой воды

25 г желатина

2 столовых ложки какао

50 мл морковного сока или пищевого красителя

Способ приготовления торта:

Размельчить в мелкую крошку печенье, в него добавить размягченное масло и сахарную пудру. Все это тщательно вымешиваем и выкладываем на пекарскую бумагу в форму. Массу тщательно приминаем для получения ровного слоя.

Разогреваем духовку до 180?С и ставим в нее форму с печеньем на 10-15 минут. Желатин заливаем на 10-15 минут теплой водой для набухания. Сметану, творог, сахар, сгущенное молоко и ванилин взбиваем, в эту массу добавляем растворенный желатин. Еще раз тщательно взбиваем и делим массу на 3 части, в 2 из которых добавляем по отдельности какао и морковный сок или краситель.

На остывший корж льем в середину по очереди 4 ст.л. белой творожной массы, 4 ст. л. массы с морковным соком, 4 ст.л. массы с какао, чередуем дальше, пока все массы не закончатся. Для получения красивых разводов можно сделать штрихи зубочисткой. До полного застывания поставить на пару часов в холодильник.

Приятного вам аппетита!