v>
Главная » Популярное » Тонкости сервировки стола

Тонкости сервировки стола

29 Октябрь 2013
Категория: Популярное

Закусочные блюда, такие, как сыр, натуральное мясо, колбаса или ветчина, не стоит сразу резать мелко. Потому что в этом случае они быстро остынут и внешний вид их станет отталкивающим. Делать это надо поэтапно, пользуясь специальными приборами. Птицу или дичь едят точно так же.

Отступлением является цыпленок «табака». Это блюдо употребляют в пищу при помощи рук. Для того чтобы потом не бегать куда-то и не мыть руки, на стол вместе с этим цыпленком ставят какую-то посуду. В нее наливают теплую воду, чтобы слегка ополоснуть пальцы. Это не просто вода, в нее, как правило, добавлен или кусочек лимона, или лепестки такого цветка, как роза. Элитная посуда — визитная карточка любой хозяйки. С помощью пиал из этой серии вы сможете красиво сервировать любой стол и любое блюдо. В случае, когда ставятся пиалы с водой, рядом должны находиться чистые хлопковые салфетки, хотя допускаются и бумажные. Подобным образом сервируют подачу раков и, как ни странно, спаржи.

Раки, лангусты, омары поедаются специальными приборами. Они представляют собой маленькую вилку и такую же лопаточку. Рака кушают следующим образом: сначала съедают мясо из клешни, а затем из шеи. Рыбу горячего копчения, такую как белуга, осетрина и севрюга, кушают при помощи специальной вилки. Для горчицы и соли существуют маленькие ложечки. По этикету горчицу положено класть на дно тарелки.

Для яиц, особенно сваренных «всмятку», придуманы специальные пашотницы. Скорлупу следует осторожно разбить специальной ложечкой. Отколовшийся кусочек положить на блюдце. Кушая такое яйцо, следует помнить, что разливать желток не допускается. Омлет с ветчиной, а так же обыкновенную яичницу едят правой рукой при помощи вилки. Можно помогать себе кусочком хлеба.

Если по какой-то причине вы прерываете трапезу, то вилку с ножом нужно положить по краям тарелки. Сделав так, вы можете покинуть трапезу или просто выпить бокал воды, а также взять кусочек мяса или хлеба.

А как же дети? Набор детской посуды поможет вашему ребенку научиться правильно употреблять десерт. Но сначала нужно научиться этому самому. Прежде чем приступить к десерту, необходимо убрать со стола все лишнее, т. е. те блюда и приборы, которые не имеют к нему отношения, после чего делают сервировку для десерта. В качестве десертной сервировки могут быть выставлены вазы, например, с джемом, конфетами или пирожными. Также для десертов подходят мороженое, пудинги, кремы. Почти для всех этих сладостей существуют свои приспособления.

Если предполагается наличие пирога или торта, то тогда гостям предлагают десертные тарелочки. Существует такие приборы, как десертный нож и десертная вилка. Ручки кофейных или чайных чашек должны быть повернуты влево. Если предполагается наличие сливок, то они подаются горячими в сливочнике. Сливочник же (или молочник) должен быть установлен на блюдце.


Хотите оставить комментарий к статье Тонкости сервировки стола?

Комментирование

Звезды

Дебютный клип Энни – донецкая история

Дата 7 Янв 2017 категория: Новости о «звездах»
Новая пара? Или хорошие актеры? Кто они? Это я о новом жизненном клипе. Клип двухсмысленый поется для парня ...

Ричард Брэнсон — хиппи-миллиардер

Дата 10 Дек 2016 категория: Новости о «звездах»
Улыбка не сходящая с лица, гонки на моторных лодках, мировые рекорды, полеты на воздушном шаре, космические путешествия, друг президентов и королей, ...

Нужен ли фотограф на свадьбе?

Дата 7 Июнь 2013 категория: Новости о «звездах»
Как только вы зададите себе такой вопрос, первое, что придет в голову: а как же семейный архив без прекрасных свадебных фото?

ТОП высокооплачиваемых актрис Голливуда по версии Forbes

Дата 6 Авг 2012 категория: Новости о «звездах»
По версии авторитетного журнала Forbes, звезда вампирской саги Сумерки по имени Кристен Стюарт, возглавила долгожданный рейтинг самых высокооплачиваемых ...

Статистика





Дом и уют

Компактные встраиваемые холодильники для малогабаритных квартир

Дата 27 Март 2015 категория: Дом и уют
Трудно представить современную и уютную квартиру без набора практичной и необходимой бытовой техники. Разнообразный арсенал устройств и агрегатов позволяет домочадцам в полной мере реализовать свои потребности, ...

Легко ли выбрать и купить купить плед с рукавами в интернет-магазине

Дата 16 Март 2015 категория: Дом и уют
Некоторым кажутся покупки в сети интернет достаточно проблематичными, а выбор достаточно сложный. Многие покупатели жалуются на то, что получая изделия были разочарованы, поскольку на фото товар ...

Уют в съемной квартире – несколько главных идей

Дата 14 Янв 2015 категория: Дом и уют
Первая идея. Белые скучные стены можно полностью видоизменить при помощи обыкновенных цветных виниловых наклеек.

Дети

Физическое воспитание детей

Дата 4 Май 2015 категория: Дети
Дети, это, пожалуй, самое ценное, что есть в нашей жизни. И всем хочется, чтобы они росли крепкими и здоровыми. Огромную роль в этом играет физическое воспитание. Чтобы оставаться ...

Методики воспитания детей

Дата 26 Март 2015 категория: Дети
Когда в семье появляются дети, перед родителями сразу же встает вопрос об их воспитании. Это очень важно и ответственно. Ведь от того, что будет заложено в раннем детстве, ...

Немного о выборе коляски

Дата 30 Июль 2014 категория: Дети
Когда семья получает радостные известия о скором прибавлении, наступает период тщательного поиска всего, что может пригодиться в будущем, как малышу, так и родителям.

Выбираем куклу Барби для дочки

Дата 12 Июнь 2014 категория: Дети
Качественная кукла Барби обязательно продается в прочной коробке, сделанной из картона. На этой коробке указывается вся необходимая информация о фирме-производителе.

Мода

Американский стиль одежды

Дата 5 Янв 2015 категория: Мода
Американский образ прослеживается в одежде, новой музыке и, конечно же, истории. Мешковатые кофточки, джинсы и штаны с потертостями, довольно просторные балахоны ...

Выбираем обувь на каблуке

Дата 24 Окт 2014 категория: Мода
Один из ответственных параметров при выборе любой обуви на тонких каблуках - это специфичности ног. В то время как ноги полные, а сами стопы широкие, то здесь самой ...

Советы при выборе женской обуви

Дата 24 Окт 2014 категория: Мода
Любые туфли на каблуках постоянно играли основополагающую роль среди громадного ассортимента всей женской обуви. Особенно, если это недорогая обувь. Каждая женщина предпочитает смотреться сексуальной и стройной, а ...
ru
По-королевски притягательное нижнее белье made in italy – 85 Дыхание Скандинавии ’13 – 26 Дыхание Скандинавии ’13 – 13 Выбираем школьную форму – советы Японская кухни – роллы Рязанские Майские ’14 – 3 Советы по выбору подарка Как сохранить прическу под шапкой