Принимаем гостей — легко!

Если мысли о приезде гостей, кипящие кастрюли и приготовление пирогов вызывают у Вас учащенное сердцебиение — соберитесь с духом. Просто возьмите на заметку эти простые советы и все пройдет гладко.

Праздничный прием гостей должен быть веселым!
Ждете ли вы гостей на завтрак в праздник Хрестианской пасхи или на пятничный ночной обед Еврейской пасхи, вот пять советов для того, что бы сделать прием гостей веселым и не трудным.

Простые советы, как с легкостью принять гостей
Сначала планируем
Это основное правило. Как только Вам станет известно, что к Вам собираются прийти гости, определите тему вечера (будет ли это коктейльная вечеринка, обычная встреча друзей или приятное застолье) и распланируйте меню. Составьте список и купите все необходимое по меньшей мере за день до назначенного времени, чтобы не получилось так, что гости уже на пороге, а Вы только поняли, что Вам не хватает какого-то важного компонента.

Не пробуйте новые рецепты
Эспериментировать на кухне — это здорово, но ваши гости не подопытные животные (для этого есть ваши домочадцы!). Это время для опробованных и точных рецептов, даже если это запеканка, которую вы готовите уже как лет 10, или проще: беспроигрышный вариант — жареный цыпленок. Вашим гостям больше понравится, да и Вам доставит меньше хлопот простое, красиво сервированное блюдо, нежели замечательная, но неудачная попытка в молекулярной гастрономии.

Готовьте блюда заранее
Рецепты, позволяющие частично или полностью приготовить блюдо заранее, сохранят Вам кучу времени и нервов. Ко всему прочему, будет более приятно для прибывших гостей поприветствовать Вас и поговорить с Вами, нежели видеть Вас, носящейся по кухне. Маринованный запеченый цыпленок — замечательный выбор, так как Вы можете его приготовить заранее, подгадав время прихода гостей, чтобы их встретил восхитительный аромат.Все, что Вам нужно будет сделать — вытащить его из духовки.

Узнайте предпочтения своих гостей
Приглашаете ли Вы старых друзей или Вашего нового босса, узнайте, есть ли у них предпочтения, что им не нравится и, самое главное, ограничения в еде. Вряд ли Вам хочется приготовить шикарное пиршество из морепродуктов только для того, чтобы узнать за столом, что у кого-то из присутствующих аллергия или же он вовсе вегетарианец. Если Вы выясните, какая еда им определенно нравится, у вас получится приготовить наиболее особенное угощение.

Приготовьте закуски
Приятно сразу порадовать пришедших гостей какой-нибудь закуской. Это располагает к беседе и позволяет Вам выиграть некоторое время для последних приготовлений на кухне. Закускам не обязательно быть фантастическими. Простой овощной салат с соусом здесь будет несомненным победителем, при этом приготовить его можно заранее.