Куриное на углях – немного полезной информация

Если вы собрались готовить курицу на углях, тогда сначала немного подварите ее или приготовьте следующим образом. За несколько часов до жарения натрите куриную тушку крупной солью, а затем положите ее в просторную посуду. Далее засыпьте ее крошкой льда и полностью залейте холодной водой. Куриное мясо пропитается влагой и станет невероятно мягким. А вот добавлять в маринад для куриного мяса кетчуп, пасту, сахар и мед нужно в малых количествах, ведь иначе кожа подгорит и блюдо будет испорчено. Хотя, некоторые люди в восторге от сгоревшей кожицы, поэтому смотрите по ходу дела.
Теперь расскажем о том, как можно запечь курицу в фольге. Заранее подготовленная тушка натирается перцем и солью. В брюшко вкладывается измельченная зелень укропа и петрушки. Курица смазывается сливочным маслом и заворачивается в двойной слой алюминиевой фольги. Края фольги аккуратно заправляются, чтобы они случайно не разошлись в процессе жарки. Завернутая птица кладется на решетку и запекается на углях в течение получаса. Готовая курица разделяется на порционные куски. Кстати, внутрь можно класть не только зелень, а и все, что угодно, по вашему вкусу.
Если вы хотите приготовить курицу на природе, это можно сделать при помощи вертела. Подготовьте курицу к жарке, натерев ее внутри молотым красным перцем и солью, смажьте ее растительным маслом и свяжите ножки и крылышки, чтобы тушка была компактной. Затем укрепите ее на вертеле и жарьте над углями. Получится очень вкусно.
Полезная информация: если вам нужные хорошие жалюзи, можете прямо сейчас зайти на сайт Au?enjalousie и узнать там все, что связано с жалюзи и их приобретением. Чтобы не терять времени, сделайте это прямо сейчас. Удачи!