v>
Главная » Популярное » Как правильно варить кукурузу: советы с фото и видео

Как правильно варить кукурузу: советы с фото и видео

18 Сентябрь 2017
Категория: Популярное

Какую кукурузу стоит подобрать, дабы она оказалась нежной и мягкой, на что следует обратить все свое внимание при покупке, как верно отваривать, когда лучше всего солить и еще пару тонкостей.

как варить кукурузу

Вареная кукуруза – это одно из самых чудесных летних блюд. Когда она появляется на прилавках, мы покупаем сходу пару початков, дабы всласть насладиться привычным с детства вкусом.

Ароматная, неимоверно сочная и вкусная вареная кукуруза кроме собственных вкусовых качеств владеет еще и массой нужных нам свойств. В кукурузе большое количество витаминов (группы В, С, D, К, РР), также в ее составе содержатся магний, медь, калий, железо, фосфор, глютаминовая кислота и другие нужные вещества.

Делимся с вами рекомендациями и советами, как правильно варить кукурузу.

Какую кукурузу подобрать для варки

Дабы кукуруза оказалась мягкой и сочной, прежде всего необходимо ее верно подобрать. Натуральная свежая молодая кукуруза может продаваться лишь в сезон, что заканчивается не позднее конца августа. Кукуруза, какую реализовывают позднее, значительно чаще оказывается переспелой и твёрдой.

Для варки лучше всего всего подходят исключительно початки с молочно-белыми либо светло-желтыми зернами. Ярко-желтый окрас нам сразу говорит о возрасте початка: чем он бросче, тем старше кукуруза. Обратите все свое внимание на тот факт, что зерна должны быть немножко мягкими, но упругими, однообразной величины и расположены вплотную друг к другу.

Еще одна небольшая хитрость, благодаря какой возможно выявить молодой початок, – в зернышках содержится особая белая вязкая жидкость, напоминающая нам молоко.

В случае если зерна не округлые, а имеют ямочки, значит, то это царица полей уже спелая и для варки точно не пригодна. Тоже важен внешний вид листьев на початках: они не должны очень сильно отставать от початков, быть сухими и желтыми. Не следует брать кукурузу без листьев.

какую кукурузу подобрать для варки

Подготовка кукурузы

Перед тем как начать готовить кукурузу, початок нужно промыть под обычной проточной водой и очистить от всех грязных листьев. Очищение початка от листьев – не необходимая процедура. Возможно варить кукурузу и вместе с ними, удалив лишь испортившиеся листья.

Перед тем как взяться варить, кукурузу лучше всего замочить на час в прохладной воде.

Варите совместно початки приблизительно однообразного размера, в противном случае кукуруза сварится неравномерно. В случае если початки громадные, то перед варкой разрежьте их пополам.Подготовка кукурузы к варке

Что делать, в случае если кукуруза перезревшая

Существует метод, благодаря которому возможно добиться того, дабы кукуруза оказалась мягкой и сочной. В большинстве случаев к нему прибегают, если кукуруза не молодая.

Необходимо очистить початки от волокон и листьев, разрезать пополам, залить смесью холодной воды и молока в соотношении 1:1. В этой молочной смеси кукуруза обязательно должна пролежать 4 часа. Затем початки следует варить в воде простым методом.

Сколько варить кукурузу

Сколько времени варить кукурузу, зависит только от степени ее зрелости.
Чем старше початок, тем продолжительнее времени потребуется. Юные початки необходимо варить не больше 20-30 минут. Созревшую кукурузу нужно варить 30-40 минут. Время изготовление совсем созревших початков может быть около 2-3 часов.

Принципиально важно не переварить кукурузу, не потерять необходимый момент, в противном случае зерна начнут твердеть.

Варить лучше всего в чугунной кастрюле с толстыми стенками, хорошо закрыв крышку, по причине того, что приготовление занимает большое количество времени. Имеется и другие варианты: варить возможно в пароварке, в микроволновой печи. Возможно даже запекать в духовке.

Пару рекомендаций

Опускать кукурузу необходимо в уже кипящую воду.

Запрещено солить воду на протяжении варки. В противном случае зерна окажутся твёрдыми. Солить необходимо или за 5 минут до готовности, или на протяжении подачи.

Добавьте в воду немножечко сахара либо сливочного масла. Это придаст кукурузе нежный вкус.

Запрещено варить кукурузу на громадном огне. После закипания пламя необходимо сделать мельче.

После варки кукурузу стоит есть сходу, поскольку она при остывании начинает твердеть.

 

Рекомендуем видео рецепт приготовления початков кукурузы

Теперь Вы уже знаете сколько времени и как варить кукурузу. Приятного аппетита!

 


Хотите оставить комментарий к статье Как правильно варить кукурузу: советы с фото и видео?

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

HTML tags are not allowed.

Звезды

Дебютный клип Энни – донецкая история

Дата 7 Янв 2017 категория: Новости о «звездах»
Новая пара? Или хорошие актеры? Кто они? Это я о новом жизненном клипе. Клип двухсмысленый поется для парня ...

Ричард Брэнсон — хиппи-миллиардер

Дата 10 Дек 2016 категория: Новости о «звездах»
Улыбка не сходящая с лица, гонки на моторных лодках, мировые рекорды, полеты на воздушном шаре, космические путешествия, друг президентов и королей, ...

Нужен ли фотограф на свадьбе?

Дата 7 Июнь 2013 категория: Новости о «звездах»
Как только вы зададите себе такой вопрос, первое, что придет в голову: а как же семейный архив без прекрасных свадебных фото?

ТОП высокооплачиваемых актрис Голливуда по версии Forbes

Дата 6 Авг 2012 категория: Новости о «звездах»
По версии авторитетного журнала Forbes, звезда вампирской саги Сумерки по имени Кристен Стюарт, возглавила долгожданный рейтинг самых высокооплачиваемых ...

Статистика





Дом и уют

Компактные встраиваемые холодильники для малогабаритных квартир

Дата 27 Март 2015 категория: Дом и уют
Трудно представить современную и уютную квартиру без набора практичной и необходимой бытовой техники. Разнообразный арсенал устройств и агрегатов позволяет домочадцам в полной мере реализовать свои потребности, сэкономить массу ...

Легко ли выбрать и купить купить плед с рукавами в интернет-магазине

Дата 16 Март 2015 категория: Дом и уют
Некоторым кажутся покупки в сети интернет достаточно проблематичными, а выбор достаточно сложный. Многие покупатели жалуются на то, что получая изделия были разочарованы, поскольку на фото товар ...

Уют в съемной квартире – несколько главных идей

Дата 14 Янв 2015 категория: Дом и уют
Первая идея. Белые скучные стены можно полностью видоизменить при помощи обыкновенных цветных виниловых наклеек.

Дети

Физическое воспитание детей

Дата 4 Май 2015 категория: Дети
Дети, это, пожалуй, самое ценное, что есть в нашей жизни. И всем хочется, чтобы они росли крепкими и здоровыми. Огромную роль в этом играет физическое воспитание. Чтобы оставаться ...

Методики воспитания детей

Дата 26 Март 2015 категория: Дети
Когда в семье появляются дети, перед родителями сразу же встает вопрос об их воспитании. Это очень важно и ответственно. Ведь от того, что будет заложено в раннем детстве, ...

Немного о выборе коляски

Дата 30 Июль 2014 категория: Дети
Когда семья получает радостные известия о скором прибавлении, наступает период тщательного поиска всего, что может пригодиться в будущем, как малышу, так и родителям.

Выбираем куклу Барби для дочки

Дата 12 Июнь 2014 категория: Дети
Качественная кукла Барби обязательно продается в прочной коробке, сделанной из картона. На этой коробке указывается вся необходимая информация о фирме-производителе.

Мода

Американский стиль одежды

Дата 5 Янв 2015 категория: Мода
Американский образ прослеживается в одежде, новой музыке и, конечно же, истории. Мешковатые кофточки, джинсы и штаны с потертостями, довольно просторные балахоны ...

Выбираем обувь на каблуке

Дата 24 Окт 2014 категория: Мода
Один из ответственных параметров при выборе любой обуви на тонких каблуках - это специфичности ног. В то время как ноги полные, а сами стопы широкие, то здесь самой ...

Советы при выборе женской обуви

Дата 24 Окт 2014 категория: Мода
Любые туфли на каблуках постоянно играли основополагающую роль среди громадного ассортимента всей женской обуви. Особенно, если это недорогая обувь. Каждая женщина предпочитает смотреться сексуальной и стройной, а ...
ru
Сувениры и подарки Кипра Хобби для детей Как выбрать мужскую рубашку? Продолжаем выбирать женскую сумку Молочница – симптомы и лечение «Опасности» здорового питания – продолжаем тему Тайланд Зима 2014-2015 – 6 Блуза для полной женщины – выбираем Гимнастика для кожи и мышц лица – продолжаем тему