История чайных напитков

К чаю древних времен относятся в Китае с особым почтением и любовью. Это целая философия, включающая в себя традиции, легенды, искусство заваривания и выращивания чая. Большинство традиционных чайных напитков Китая обладают лечебными свойствами, благодаря чему население Поднебесной, поддерживая культ чая, считается здоровой нацией. За чаем китайцы проводят праздники и будни. Складывается впечатление, что у каждого жителя Поднебесное есть свой собственный рецепт заваривания и свои специфические добавки в чайные напитки.

Виды чайных напитков и самые основные полезные свойства

Среди чайных напитков особое место занимает популярный настой листьев падуба – либо Ку Дин. Летописи, дошедшие до наших дней, наделяют Ку Дин универсальными и постоянными лечебными свойствами. Именно Ку Дин излечил императора Чжу Юаньчжана, который основал династию Мин, от явного заворота кишечника. Кроме этого благодаря омолаживающим свойствам Ку Дина, самая легендарная красавица по имени Ян Гуйфей оставалась юной.

Ну, а что касается кофе, то сегодня очень популярно кофе Lavazza, которое можно заваривать в кофеварке.

Жителям Поднебесной свойственно трепетное отношение к цветам и растениям, некоторые из которых традиционно заваривают и пьют его вместо привычного чая или же добавляют в него. Приготовленные таким образом чайные напитки с добавлением розы, жасмина либо же хризантемы придают дополнительный вкус и стойкий аромат, усиливая лечебные свойства данного напитка.
Цзюй Хуа – чайные напитки с хризантемой хорошо пить в летнюю жару, так как цветы обладают способностью постепенно снижать температуру и усиливать охлаждающие свойства зеленого чая. Символ покоя — это хризантема. Она применяется при различных головокружениях и невыносимой головной боли, еще полезна для глаз. Эти цветы хорошо очищают организм, выводя шлаки.
Лепестки и бутоны алой розы, добавленные в чайные напитки, прекрасное витаминное средство, содержащее селен, марганец, хром и другие микроэлементы. Многие предпочитают заваривать эту розу ради ее нежного аромата.

Чайные напитки с добавлением корня женьшеня помогают справиться со стрессом, полностью избавиться от постоянной и хронической усталости, противостоять диабету. Этот чудо-корень эффективно помогает в лечении онкологических заболеваний, оказывает омолаживающее действие, а также используется как афродизиак.

Продолжать перечисление компонентов, из которых приготавливают традиционные чайные напитки можно бесконечно долго. Но лучше попробовать чайный напиток, чтобы в полной мере оценить его вкусовые, ароматные и лечебные свойства.