Банановые кораблики на гриле

ПРОДУКТЫ на 2 порции: 2 банана, 2 ст. ложки шоколадных капелек для выпечки (дропсы), 2 ст. ложки капелек для выпечки из арахисового масла, 3 ст. ложки мини-маршмеллоу, шоколадный соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить гриль. Кожуру бананов надрезать вдоль и слегка надавить, чтобы раскрылся маленький кармашек. Заполнить его шоколадным и арахисовым драже и мини-зефиром. Бананы положить на гриль и жарить до тех пор, пока верх не расплавится.

ПОДАЧА НА СТОЛ Банановые кораблики поставить на тарелки и сбрызнуть шоколадным соусом. Есть сразу же и с наслаждением.

S’MORES (традиционный американский «походный» десерт)

ПРОДУКТЫ на 2 порции: 8 штук больших сладких крекеров (можно с клюквой или шоколадом), 8 больших маршмеллоу, 4 тонкие плитки шоколада, 4 шампура для гриля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить гриль. Маршмеллоу нанизать на шампуры и аккуратно подрумянить над открытым огнем, периодически переворачивая. Крекеры положить нижней стороной на гриль и слегка подогреть. Взять 4 крекера, на плоские стороны положить по шоколадной плитке и расплавить. Маршмеллоу снять с шампуров и положить на шоколад. Сверху все накрыть еще одним горячим крекером — и ваш первый S’more готов. Кстати, если Вам необходима техническая соль в любых объемах, кликайте по указанной ссылке.

НЕКТАРИНЫ- И ПЕРСИКИ-ГРИЛЬ с мороженым

ПРОДУКТЫ на 2 порции: 2 нектарина и 2 персика (разрезать пополам, косточку вынуть), 100 мл апельсинового сока, 1 надрезанный стручок ванили, 1,5 ч. ложки сахара, 8 шариков мороженого (на ваш вкус), немного перечной мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить гриль. Поставить на него маленькую кастрюльку. Влить апельсиновый сок, положить стручок ванили, добавить сахар и сварить при слабом кипении сироп. Поставить в теплое место. Нектарины положить на решетку и 5 мин запекать на гриле до появления красивого отпечатка решетки.

ПОДАЧА НА СТОЛ

Нектарины и персики разложить по подготовленным тарелкам. В ямки от косточек положить по шарику мороженого и сбрызнуть сиропом. Украсить листиками мяты.

АРБУЗ НА ГРИЛЕ

ПРОДУКТЫ на 4 порции: Половина небольшого арбуза, 2 ст. ложки меда, 0,5 маленького мелкорубленого красного стручка перца чили, 4-6 свежих листиков мяты перечной

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить гриль. Мед смешать с перцем чили. Арбуз порезать на толстые ломти. Слегка поджарить на гриле, не на самом горячем месте.

ПОДАЧА НА СТОЛ

Ломтики арбуза разложить по тарелкам, смазать медом с чили и украсить листиками мяты.

ЛИМОНАД с лимонами-гриль и розмарином

ПРОДУКТЫ на SA литра сиропа: 12 биолимонов, 500 мл воды, 115 г сахара, 115 г меда, 3 веточки розмарина, 1/2 литра бурбона, кубики льда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Раскалить гриль. Биолимоны разрезать пополам, обмакнуть срезами в сахарный песок и положить срезами вниз на гриль. Накрыть двумя ветками розмарина. Жарить на гриле 5-7 мин. Тем временем воду, сахар, мед и оставшийся розмарин поместить в кастрюлю, поставить на гриль и разогревать до тех пор, пока не растворится сахар. Остудить. Из остывших лимонов руками выжать сок, собрав его в большой кувшин. Добавить ветки розмарина, сироп и бурбон и хорошенько перемешать. Долить по вкусу водой и добавить кубики льда.