Суши по новому и роллы по старому

Фантазируем и делаем суши по новому.

Пробовали ли вы суши но без листа нори, заворачивать мы их сегодня не будем, это такой лёгкий вариант суши фантазия. Рассказываю рецепт, он меня очень удивил, вот ведь не знала, что и так бывает вкусно. Ну а если нет желания готовить самому, то можно заказать суши в астане по указанной ссылке.

Продукты:

1 Лук уксус яблочный.

2 перец сладкий.

100гр креветки.

1 лимон.

1ст рис.

1 авакадо.

сливочный сыр

2стл подсолнечного масла.

имбирь.

Приготовление:

Пока поставим варить рис, а тем временем, нарезать сладкий перец на тонкие полоски, лук замаринованный режем на кубики, добавим уксус 1чл и туда же креветки, посолить, полить соком лимона и перемешать. Имбирь почистить и потереть на мелкой тёрке или порезать на тонкие полоски и тоже добавить к перцу. В рис добавим 7 десертных ложек рисового уксуса с сахаром. В авокадо добавим 100 гр сливочный сыра и сок лимона и масла, взбить всё в блендере. Получилась зелёная паста.

Собираем суши, для этого возьмём креманки, на дно кладём немного риса, креветки и перец, а сверху зелёная паста и опять рис, креветки и перец и паста, но уже в виде шарика, чтобы было красиво посыпать красным перцем. Вот и всё суши готовы

2) Роллы.

Решилась я всё таки попробовать эти заморские роллы.

Надо сказать странные они на вкус я имею ввиду сами вот эти водоросли если без соуса их есть совсем не вкусно. И так приготовим роллы.

На лист нори положить шарик риса и распределить по поверхности. Сверху положить огурчик и я ещё оливки положила.

Завернуть их с помощью специального коврика, ели его нет то можно и без него.

Наши роллы готовы разрезать нужно их предварительно смочив в воде нож.

В чем заключается польза суши 

Последнее время, в мире, произошел бум на блюдо из страны, которая имеет очень богатые кулинарные традиции приготовления блюд из морепродуктов. Наверное, многие сразу же догадались, что речь идет о Японии, а блюдо это называется суши. Кстати, заказать японские блюда можно по ссылке: http://manga-sushi.kz/menu/Sushi.

История суши насчитывает много веков. Основной сельскохозяйственной культурой Японии, как и во многих странах Азии, является рис, им практически засеяны все скудные сельхозугодия страны. Другой важной отраслью является рыболовство, добыча морепродуктов и водорослей. Соответственно эти продукты и составляют основной рацион питания японцев.

Таким образом и получилось, что ингредиентами для приготовления суши являются рис, рыба, крабы, водоросли и разные моллюски. Польза суши безусловна, так как применяемые продукты общепринято считают полезными. Так в чем же заключается польза суши, и почему у этого блюда так много поклонников?

Дело в том что, мясо рыбы очень богато белком, и в нем содержатся очень важные для организма человека аминокислоты, а рыбий жир способствует улучшению обмена веществ и улучшает память. Так же, употребление рыбы является хорошим средством профилактики онкологических и сердечных заболеваний. Рис способствует снижению холестерина в крови, способствует хорошей работе кишечника, а водоросли содержат большое количество йода, который хорошо влияет на щитовидку.